零基础开启品茶入门课堂 在繁华的上海，高端工作室成为了品茶小白开启学茶之旅的理想之地。在这里，能从最基础的知识开始，逐步走进茶的世界。 首先要了解茶的分类。常见的茶有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。绿茶未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，如龙井、碧螺春，口感清新，有淡淡的草香。红茶是全发酵茶，汤色红亮，香气浓郁，像正山小种、祁门红茶，滋味醇厚甜润。乌龙茶半发酵，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，如铁观音、大红袍。黑茶后发酵，有独特的陈香，普洱茶就是典型代表。白茶制作简单，保留了茶叶的原始风味，白毫...
在繁华的上海，高端工作室成为了品茶小白开启学茶之旅的理想之地。在这里，能从最基础的知识开始，逐步走进茶的世界。
首先要了解茶的分类。常见的茶有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。绿茶未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，如龙井、碧螺春，口感清新，有淡淡的草香。红茶是全发酵茶，汤色红亮，香气浓郁，像正山小种、祁门红茶，滋味醇厚甜润。乌龙茶半发酵，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，如铁观音、大红袍。黑茶后发酵，有独特的陈香，普洱茶就是典型代表。白茶制作简单，上海海选场子SPA保留了茶叶的原始风味，白毫银针、白牡丹都很有名。黄茶轻微发酵，黄叶黄汤，蒙顶黄芽是其代表。
接着是茶具的认识。茶壶、茶杯、茶盘、茶荷、茶针等都是常见茶具。不同的茶适合用不同的茶具冲泡。比如，绿茶适合用玻璃杯，能欣赏茶叶在水中舒展的姿态；红茶可以用紫砂壶，提升茶汤的韵味。
然后是冲泡技巧。水温很关键，绿茶一般用80℃ - 85℃的水，红茶、黑茶则用100℃的沸水。投茶量也有讲究，通常按照1:50的茶水比例。冲泡时，注水方式也会影响茶汤口感，沿杯壁注水更温和，直冲茶叶则能激发茶香。
在上海高端工作室，通过系统学习，品茶小白能快速掌握这些知识，开启美妙的品茶生活。
